El \u00e1cido asc\u00f3rbico o vitamina C es una vitamina hidrosoluble esencial, en general una persona adulta necesita entre 50 a 60 mg de vitamina C al d\u00eda, las mujeres en etapas de lactancia necesitan entre 80 a 100 mg. <\/p>\n\n\n\n
La vitamina C act\u00faa en el cuerpo como antioxidante, al ayudar a proteger las c\u00e9lulas contra los da\u00f1os causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energ\u00eda.
Tambi\u00e9n se puede estar expuesto a radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarro, la contaminaci\u00f3n del aire y la radiaci\u00f3n solar ultravioleta. <\/p>\n\n\n\n
Esta vitamina es esencial en la formaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de col\u00e1geno, una prote\u00edna necesaria para la cicatrizaci\u00f3n de las heridas. La vitamina C tambi\u00e9n mejora la absorci\u00f3n del hierro presente en los alimentos que consumimos diariamente. Una de los atributos mayormente atribuidos a la vitamina C es su contribuci\u00f3n al buen funcionamiento del sistema inmunitario. <\/p>\n\n\n\n
La cantidad de vitamina C necesaria depende de tu edad, las cantidades promedio diarias que se recomiendan por edad son las siguientes. <\/p>\n\n\n\n Si fumas, debe a\u00f1adir 35 mg a los valores arriba indicados para calcular la cantidad total recomendada de vitamina C que necesita cada d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Las frutas y verduras son la mejor fuente de vitamina C. Para lograr ingerir las cantidades recomendadas de esta vitamina debes consumir alimentos variados como: Quienes ingieren poca o nula cantidad de vitamina C, menos de 10 mg por d\u00eda, durante varias semanas pueden contraer escorbuto. El escorbuto causa cansancio, inflamaci\u00f3n de las enc\u00edas, peque\u00f1as manchas en la piel de color rojo o violeta, dolor en las articulaciones y mala cicatrizaci\u00f3n de las heridas. Otros s\u00edntomas de esta enfermedad incluye depresi\u00f3n, aflojamiento o p\u00e9rdida de dientes.<\/p>\n\n\n\n El consumo de vitamina C en concentraciones demasiado elevadas puede causar diarrea, n\u00e1useas y c\u00f3licos estomacales. En las personas que padecen hemocromatosis, un trastorno que provoca una acumulaci\u00f3n excesiva de hierro en el organismo, la vitamina C en dosis elevadas podr\u00eda empeorar el exceso de hierro y da\u00f1ar los tejidos del cuerpo.<\/p>\n\n\n\n Otros art\u00edculos que te pueden interesar<\/strong><\/p>\n\n\n\nEtapa de la vida <\/td> Cantidad recomendada<\/td><\/tr> Beb\u00e9s hasta los 6 meses de edad<\/td> 40 mg<\/td><\/tr> Beb\u00e9s de 7 a 12 meses de edad<\/td> 50 mg<\/td><\/tr> Ni\u00f1os de 1 a 3 a\u00f1os de edad<\/td> 15 mg<\/td><\/tr> Ni\u00f1os de 4 a 8 a\u00f1os de edad<\/td> 25 mg<\/td><\/tr> Ni\u00f1os de 9 a 13 a\u00f1os de edad<\/td> 45 mg<\/td><\/tr> Adolescentes (varones) de 14 a 18 a\u00f1os de edad<\/td> 75 mg<\/td><\/tr> Adolescentes (ni\u00f1as) de 14 a 18 a\u00f1os de edad<\/td> 65 mg<\/td><\/tr> Adultos (hombres)<\/td> 90 mg<\/td><\/tr> Adultos (mujeres)<\/td> 75 mg<\/td><\/tr> Adolescentes embarazadas<\/td> 80 mg<\/td><\/tr> Mujeres embarazadas<\/td> 85 mg<\/td><\/tr> Adolescentes en per\u00edodo de lactancia<\/td> 115 mg<\/td><\/tr> Mujeres en per\u00edodo de lactancia<\/td> 120 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 alimentos contienen Vitamina C?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Frutas c\u00edtricas, como naranjas, toronjas, pimientos etc. Otras frutas y verduras como br\u00f3coli, fresas, mel\u00f3n, papas horneadas y tomates. <\/p>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 ocurre si no se consume suficiente vitamina C?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfPuede la vitamina C ser perjudicial?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n