Las vitaminas del complejo B se refiere no a una sino a 8 vitaminas diferentes. Todas estas vitaminas desempeñan un papel único en tu salud.
El complejo B incluye todas las vitaminas B esenciales, si un producto contiene complejo de vitamina B, debe contener algo de cada una de las siguientes:
Vitamina B1-Tiamina
Esta vitamina es vital para el crecimiento y la función saludable de los órganos. Otras de sus funciones son:
- Participa en reacciones químicas de respiración celular y es la encargada de ayudar a las células a transformar los hidratos de carbono en energía.
- Colabora en la síntesis de ácidos grasos.
- Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.
- Participa en el transporte de sodio.
Vitamina B2-Riboflavina
El cuerpo necesita vitamina B2 para descomponer las grasas y los medicamentos otras de sus funciones son:
- Participa en reacciones químicas de obtención de energía.
- Provoca la activación de otras vitaminas tipo B como la vitamina B6 y el ácido fólico.
- Resulta esencial para el crecimiento del cuerpo.
- Colabora en la hematopoyesis o formación de los elementos sanguíneos: glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas.
- Produce formación de glucógeno, que es el almacenamiento de la glucosa.
Vitamina B3-Niacina
El cuerpo necesita niacina para mantener la piel, los nervios y la digestión saludables. Entre otras de sus funciones se encuentra:
- Tiene un efecto reductor sobre el colesterol.
- Forma parte de moléculas de la cadena respiratoria celular.
- Participa en reacciones de obtención de energía.
- Colabora en la síntesis de glucógeno.
- Produce hormonas esteroideas.
- Ayuda en la eliminación de las toxinas.
- Mantiene el colesterol a raya.
Vitamina B5-Ácido pantoténico
La vitamina B5 es esencial para la salud del cerebro y el sistema nervioso. Además de esto ayuda al cuerpo a:
- Es fundamental en el metabolismo de alimentos (hidrocarbonado, proteico y graso).
- Participa en reacciones químicas a nivel celular de obtención de energía.
- Colabora en la síntesis de colesterol y de hormonas.
Vitamina B6-Piridoxina
Esta vitamina ayuda al cuerpo a producir nuevos glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral. además que:
- Participa en la síntesis de transmisores nerviosos.
- Influye en el desarrollo cerebral durante el embarazo y la infancia.
- Colabora en la formación de glucógeno.
- Participa en la formación de grupos hemo y anticuerpos.
- Interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas.
- Colabora en reacciones de obtención de energía
Vitamina B7-Biotina
La biotina es esencial para la salud del cabello, las uñas y la función de los nervios. Otras funciones de la biotina son:
- La biotina interviene en reacciones enzimáticas, como el metabolismo de hidratos de carbono, grasas y proteínas, las cuales son convertidas en moléculas de glucosa, que ofrece una energía inmediata para las células.
- Es esencial en la producción de hormonas y colesterol.
- Regula los niveles de azúcar en la sangre, mejorando el metabolismo de la insulina y, por tanto, de la diabetes.
- Es un buen aliado contra la depresión y el insomnio
- Participa en la síntesis y oxidación de las grasas.
- Interviene en la formación de la piel.
- Mantiene sanas las uñas y el cabello.
- Fomenta el crecimiento y regeneración de los músculos, algo muy beneficioso para las personas que realizan ejercicio físico.
Vitamina B9-Ácido fólico
El cuerpo usa ácido fólico, o folato, su forma natural, para producir ADN y material genético. Otras funciones del ácido fólico son:
- En el caso de que la mujer esté embarazada es primordial un consumo de cantidades necesarias de esta vitamina, ya que su déficit puede originar anomalías congénitas.
- Tiene un papel conjunto con la vitamina B12 para la formación de hematíes (glóbulos rojos).
- Participa en la transferencia de moléculas de carbono, indispensables para sintetizar todo tipo de compuestos.
- Interviene en el desarrollo del sistema nervioso.
Vitamina B12- Cobalamina
Los nervios y las células sanguíneas del cuerpo requieren vitamina B12. Además esta vitamina te ayuda a:
- Facilita la síntesis de glóbulos rojos, y el mantenimiento del sistema nervioso central.
- Interviene en la maduración y desarrollo de las células en general y las sanguíneas en particular. Forma parte de la hematopoyesis.
- Colabora con la integridad celular.
- Participa en la creación de tejido nervioso.
- Es necesaria para el crecimiento.
¿Qué alimentos contienen vitaminas B?
Se puede conseguir las vitaminas del complejo B en distintos alimentos, los productos de origen animal son una fuente importante de estas vitaminas. Algunas de las mejores fuentes alimenticias de vitamina B incluyen:
- Carne de res
- Carne de puerco
- Pescado
- Vísceras
- Aguacates
- Vegetales de hoja verde
- Nueces
- Legumbres
- Granos
- Leche
- Queso
- Yogur
- Panes y cereales enriquecidos y fortificados
- Hongos
El complejo B es recomendado para personas de todas las edades debido a todos los beneficios que trae para el organismo.
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